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  • 枝豆について知っておくべきこと?

    もしダイエットに適した健康的なおやつを探しているなら、枝豆をお勧めします。普段何気なく食べている方が多いかもしれませんが、実はとても栄養素が高く、食物繊維も多く含まれていて、ダイエット食品として最適なスーパーフードなのです。

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  • サーモンは健康に良い食材

    サーモンは、美味かつ健康的な魚の一つとして良く知られている食べ物です。 健康には欠かせないたんぱく質、オメガ3不飽和脂肪酸、必須ビタミン、必須ミネラルが豊富に含まれています。 サーモンを食べることで、心臓発作や心臓血管系のトラブルの一番の原因である動脈硬化を防いでくれます。また、組織の修復や血圧の調節と言った働きに加えて、血管に溜まってしまった脂肪も取り除いてくれます。さらに、骨を健康にし、骨が弱って病気になるのを予防してくれる働きもあります。 このように健康に良い食材として、多くの栄養士がお勧めしています。

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  • 焼き鮭のレシピをご紹介

    とってもシンプルな焼き鮭のレシピをご紹介します! 醤油と黒砂糖のマリネードにレモンとニンニクを加えて焼けば、上品なサーモンにぴったり合う甘辛い焼き鮭の出来上がりです。私が9歳のころからずっと大好きなレシピです。

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  • スクランブルエッグとイクラのレシピ

    イクラを使った簡単レシピをご紹介します。 スクランブルエッグにイクラを入れるだけ、とっても簡単でヘルシーな朝食の出来上がりです! 朝時間が無い方、手間をかけずにちょっぴり豪華な朝食を食べたい方などにお勧めです。

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  • マグロに秘められている6つの健康効果

    マグロに秘められている6つの健康への効果をご紹介します。 (1)マグロの赤身は、カロリーが低く、高たんぱく・低脂肪で栄養豊富です。 (3)マグロに含まれるタウリンは、血圧や血中コレステロール値を下げくれます。 (4)マグロに含まれるDHAは、脳細胞を活性化させる働きを持ち、脳の栄養素とも呼ばれています。 (5)さらにDHA・EPAには、脳梗塞や心筋梗塞の予防に良いといわれる不飽和脂肪酸が含まれ、悪玉コレステロールの働きを減らし血栓を防ぐといわれています。 (6) カラダの皮膚や爪などを構成するたんぱく質は、私たちに欠かせない必須アミノ酸も含まれています。 健康を気にしている方、ダイエットを始めようと思っている方、毎日の食事にマグロを取り入れましょう!

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